Õunad, need igapäevased, kuid samas erilised puuviljad, on tuntud oma mitmekülgsete tervisele kasulike omaduste poolest. Nende mahlakas tekstuur ja magushapu maitse muudavad õunad populaarseks valikuks nii toorelt söömiseks kui ka erinevates roogades kasutamiseks. Kuid mis teeb õunad tõeliselt väärtuslikuks, on nende toiteväärtus ja tervisele kasulikud omadused.
Mis on õunte kasulikkus?
Kasulike ainete sisalduse tõttu mõjuvad õunad inimkehale soodsalt. Nad ei paku mitte ainult maitsvat maitset, vaid aitavad ka elutähtsaid organeid. Siin on nende peamised tervisele kasulikud omadused:
- Rikkalik kiudainete allikas: õunad sisaldavad lahustuvaid ja lahustumatuid kiudaineid, mis aitavad seedimist parandada ja soolestiku tervist toetada. Kiudained aitavad ka veresuhkru taset stabiliseerida, vähendades diabeedi riski.
- Südame tervise toetamine: uuringud on näidanud, et õuntes leiduvad antioksüdandid ja kiudained aitavad alandada halva kolesterooli taset, mis on oluline südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel.
- Kaalukontroll: madala kalorsusega, kuid kõrge kiudainesisaldusega õunad aitavad tunda end kauem täisväärtuslikuna, aidates seeläbi kaalukontrolli ja tervisliku kehakaalu säilitamisel.
- Vähiriski vähendamine: mõned uuringud viitavad sellele, et õunte regulaarne tarbimine võib vähendada teatud tüüpi vähkide, nagu näiteks rinna- ja soolevähi, riski.
Milliseid vitamiine sisaldavad õunad?
Õunad on rikkad mitmesuguste vitamiinide ja mineraalide poolest. Need sisaldavad:
- Vitamiin C: mis tugevdab immuunsüsteemi ja on oluline naha, liigeste ning veresoonte tervise jaoks.
- B-vitamiinid: sealhulgas B6 ja riboflaviin, mis aitavad toidust energiat toota.
- K-vitamiin: oluline vere hüübimiseks ja luude terviseks.
- Kaaliium: aitab reguleerida vererõhku ja on oluline südame tervise jaoks.
Õunte vitamiinide sisaldus (100 grammi kohta)
| Vitamiin | Keemiline Nimetus | Sisaldus 100g | % Päevasest Vajadusest |
|---|---|---|---|
| A-vitamiin | Retinooli ekvivalent | 5 µg | 1% |
| B1-vitamiin | Tiamiin | 0.03 mg | 2% |
| B2-vitamiin | Riboflaviin | 0.02 mg | 1% |
| C-vitamiin | Askorbiinhape | 10 mg | 14% |
| E-vitamiin | Tokoferool | 0.2 mg | 2% |
| B3-vitamiin (PP) | Niasiin | 0.4 mg | 2% |
| B6-vitamiin | Püridoksiin | 0.04 mg | 2% |
| B9-vitamiin | Foolhape | 3 µg | 1% |
| K-vitamiin | Fülokinoon | 2.2 µg | 2% |
Õunte mineraalainete sisaldus (100 grammi kohta)
| Mineraalaine | Sisaldus 100g | % Päevasest Vajadusest |
|---|---|---|
| Kaalium | 278 mg | 11% |
| Kaltsium | 16 mg | 2% |
| Magneesium | 9 mg | 2% |
| Fosfor | 11 mg | 1% |
| Naatrium | 26 mg | 2% |
| Raud | 2.2 mg | 16% |
Kui palju õunu võib päevas süüa, et organismile kasu tuua?
Kuigi õunad on tervislikud, on oluline meeles pidada, et tasakaalustatud toitumine on võti. Tavaliselt soovitatakse tarbida 1-2 õuna päevas. See kogus aitab saavutada õunte tervislikke eeliseid ilma liigse suhkrutarbimiseta, mis võib kaasneda suurema koguse õunte söömisega. Samuti on oluline pesta õunu enne nende söömist, et eemaldada võimalikud pestitsiidijäägid.
Õunad on suurepärane lisand igapäevasele toidulauale, pakkudes mitmeid tervisele kasulikke omadusi alates seedimise parandamisest kuni südame tervise toetamiseni. Nende rikkalik vitamiinide ja mineraalide sisaldus muudab õunad ideaalseks vahepalaks igas vanuses inimestele. Mõõdukas, kuid regulaarne õunte tarbimine võib olla osa tervislikust ja tasakaalustatud toitumisest, aidates kaasa üldisele heaolule ja tervisele.
