Hurmaad peetakse üheks tervislikumaks puuviljaks tänu selle rikkalikule toitainesisaldusele. Selle magus maitse ja mahlane tekstuur muudavad selle populaarseks nii värskelt kui ka erinevates roogades. Selles artiklis räägin, kuidas hurmaad õigesti süüa, millistes roogades seda kasutada ja kuidas sellest rohkem kasu saada.
Kuidas õigesti süüa hurmaad?
Hurmaad saab süüa nii koorega kui ka ilma, olenevalt vilja sordist ja küpsusastmest. Küps hurmaa on pehme ja magus, selle koor on õhuke ja hästi söödav, eriti kui tegemist on sortidega nagu Fuyu. Siiski võib veidi küpsemata vilju süües tekkida parkiv maitse, mida aitab vältida hurmaa eelnev sügavkülmutamine või täisküpseks laskmine.
Hurmaad tuleks alati enne söömist põhjalikult pesta, et eemaldada mustus ja säilitusainejäägid. Kui hurmaa on väga küps, võib seda lusikaga koore seest süüa, lõigates vilja lihtsalt pooleks. Küpsemata hurmaa sobib paremini koorimiseks ja tükeldamiseks, mida saab kasutada erinevates retseptides.
Kas hurmaad tuleb koorida?
Hurmaad ei pea alati koorima, kuna selle koor on söödav ja sisaldab kiudaineid. Siiski on koor sageli veidi kõvem ja mõru, eriti kui vili pole veel täielikult küps. Kui eelistad hurmaad koorida, kasuta köögiviljakoorijat või lõika õhuke koorekiht noaga.
Kui plaanid kasutada hurmaad magustoitudes, võib koore eemaldamine olla maitse parandamiseks kasulik. Oluline on meeles pidada, et väga küpse vilja koorimine võib olla keeruline, kuna vili muutub pehmeks ja libedaks.
Millistes roogades kasutatakse hurmaad?
Hurmaad kasutatakse sageli magustoitudes, kuna selle magus maitse täiendab hästi kooke, pirukaid ja smuutisid. Tükeldatud hurmaa on suurepärane lisand hommikupudrule või jogurtile, lisades loomulikku magusust ja värvi. Seda saab kasutada ka salatites, kombineerides seda rukola, pähklite ja feta juustuga, et luua värske ja tervislik eine.
Hurmaast saab valmistada ka keediseid ja moose, mida on mõnus kasutada röstsaial või küpsetistes. Lisaks võib hurmaad lisada küpsetiste tainasse, et anda neile magus ja mahlane maitse.
Kuidas veel hurmaad kasutada?
Lisaks eelpool mainitud kasutusviisidele on hurmaa ideaalne koostisosa ka paljudes teistes roogades ja valmististes. Selle eriline maitse ja tekstuur annavad võimaluse olla loominguline nii magustoitudes kui ka tervislikes suupistetes. Alljärgnevalt leiad veel ideid, kuidas hurmaad praktiliselt ja põnevalt kasutada.
- Hurmaamahla pressimine ja kasutamine kokteilides või tervisejookides.
- Hurmaa kuivatamine tervisliku snäki valmistamiseks.
- Hurmaaviilude küpsetamine ahjus krõpsudeks.
- Hurmaapüree valmistamine kastmeteks või imikutoiduks.
- Hurmaaviilude külmutamine ja kasutamine jäätise valmistamisel.
Hurmaad on lihtne ja mitmekülgne puuvili, mida saab süüa nii värskelt kui ka erinevates roogades. Oluline on valida küps vili ja teada, kuidas seda kasutada, et nautida selle parimat maitset ja kasu tervisele. Katseta hurmaaga erinevates retseptides ja leia oma lemmikviis selle puuvilja nautimiseks!
