Granaatõuna mahl on tuntud oma tervislike omaduste poolest. Seda peetakse üheks kõige toitainerikkamaks joogiks, mis toetab mitmeid kehaprotsesse. Artiklis vaatleme, kuidas ja kus seda toodetakse, ning analüüsime selle toiteväärtust ja kasulikkust.
Kuidas toodetakse granaatõuna mahla ja kus seda tehakse?
Granaatõuna mahla tootmiseks kasutatakse värskeid granaatõunu, mis pressitakse, et saada naturaalne mahl. Tootmisprotsessis eemaldatakse seemned ja viljaliha, jättes alles kontsentreeritud mahla. Suurtel tootmisettevõtetel on spetsiaalsed seadmed, mis tagavad, et granaatõuna mahl säilitaks oma kasulikud omadused.
Suurimad granaatõuna mahla tootjad asuvad Lähis-Ida ja Vahemere piirkondades, sealhulgas Iraanis, Türgis, Indias ja Iisraelis. Eestis on sageli müügil Aserbaidžaanist pärit granaatõunamahl. Granaatõunapuud on kasvanud juba üle 2000 aasta, kuid mahla tööstuslik tootmine sai alguse 20. sajandi keskpaiku. Tänapäeval on granaatõuna mahl populaarne paljudes riikides ja seda eksporditakse üle maailma.
Polüfenoolide ja vitamiinidega rikkalik mahl
Granaatõuna mahl on rikkalik polüfenoolide poolest, mis aitavad kehal võidelda põletikega ja toetavad südame tervist. Mahla glükeemiline indeks on umbes 53, mis tähendab, et see on mõõduka mõjuga veresuhkrule. Granaatõuna mahl sisaldab ka vähesel määral valke, umbes 0,4 grammi 100 ml kohta.
100 ml granaatõuna mahlast saad mitmeid olulisi toitaineid, sealhulgas 20% päevanormist C-vitamiini, 16% K-vitamiini ja 10% kaaliumi. Seetõttu võib granaatõuna mahl olla suurepärane lisand sinu igapäevasesse toitumisse.
Granaatõuna kasulikkus kehale
Granaatõuna mahl on tuntud oma mitmekesiste ja kasulike omaduste poolest. Siin on mõned peamised eelised, mida granaatõuna mahl pakub:
- Antioksüdantne toime: Granaatõuna mahl sisaldab kõrgeid kontsentratsioone antioksüdante, mis aitavad neutraliseerida vabade radikaalide kahjulikku mõju ja vähendada oksüdatiivset stressi.
- Südame tervise toetamine: Uuringud on näidanud, et granaatõuna mahl võib aidata alandada vererõhku, vähendada kolesterooli taset ning parandada veresoonte funktsiooni, mis kõik toetavad südame tervist.
- Põletike vähendamine: Granaatõuna mahl sisaldab põletikuvastaseid ühendeid, mis võivad aidata vähendada kehas esinevaid põletikke ja seeläbi aidata leevendada mitmeid kroonilisi haigusi.
- Toetab seedimist: Granaatõuna mahl aitab toetada seedimist ja võib aidata leevendada seedeprobleeme, sealhulgas kõhukinnisust.
- Immuunsüsteemi tugevdamine: Suur C-vitamiini ja teiste antioksüdantide sisaldus aitab tugevdada immuunsüsteemi, kaitstes keha haiguste ja infektsioonide eest.
- Nahka noorendav efekt: Granaatõuna mahl aitab säilitada naha elastsust ja niiskust, mis võib aidata vähendada vananemise märke ja nahaprobleeme.
- Kaalulangetamine: Granaatõuna mahl võib aidata kaasa kaalulangetamisele, kuna see sisaldab vähe kaloreid ja palju kasulikke toitaineid, mis toetavad tervislikku toitumist.
- Tugevdab luude tervist: Granaatõuna mahl on rikas mineraalide, nagu kaltsiumi ja magneesiumi poolest, mis on olulised luude tugevuse ja tiheduse säilitamiseks.
- Võib vähendada vähi riski: Mõned uuringud viitavad sellele, et granaatõuna mahl võib aidata vähendada teatud tüüpi vähkide riski, tänu oma antioksüdantide ja põletikuvastaste omaduste tõttu.
Granaatõuna mahla regulaarne tarbimine võib seega anda mitmeid tervisehüvesid, muutes selle väärtuslikuks osaks tasakaalustatud toitumisest.
Granaatõuna mahla vitamiinide sisaldus
| Vitamiin | Kogus (100 ml) | Päevane norm (RDA) |
|---|---|---|
| C-vitamiin | 10 mg | 90 mg |
| Vitamiin K | 16 mcg | 120 mcg |
| Vitamiin B6 | 0,1 mg | 1,3 mg |
| Foolhape (B9) | 38 mcg | 400 mcg |
| Vitamiin E | 0,1 mg | 15 mg |
| Tiamiin (B1) | 0,04 mg | 1,2 mg |
| Riboflaviin (B2) | 0,02 mg | 1,3 mg |
| Niatsiin (B3) | 0,1 mg | 16 mg |
| Vitamiin A (karotenoidid) | 0,1 mcg | 900 mcg |
Granaatõuna mahla mikro- ja makroelementide sisaldus
| Element | Kogus (100 ml) | Päevane norm (RDA) |
|---|---|---|
| Kaltsium | 10 mg | 1000 mg |
| Magneesium | 12 mg | 400 mg |
| Raud | 0,3 mg | 8 mg |
| Fosfor | 24 mg | 700 mg |
| Kaalium | 250 mg | 3500 mg |
| Naatrium | 3 mg | 2300 mg |
| Vask | 0,1 mg | 0,9 mg |
| Tsink | 0,1 mg | 11 mg |
| Mangaan | 0,1 mg | 2,3 mg |
| Selenium | 0,5 mcg | 55 mcg |
Granaatõuna mahla võimalikud kahjustused
Kuigi granaatõuna mahl on tervislik, ei sobi see kõigile. Inimestel, kes kannatavad madala vererõhu all, võib selle joomine põhjustada vererõhu liigset langust. Samuti ei soovitata granaatõuna mahla inimestele, kellel on probleeme maohappega, kuna see võib ärritada seedetrakti.
Granaatõuna mahl võib mõjutada ka teatud ravimite toimet, eriti vererõhku ja kolesterooli langetavaid ravimeid. Seetõttu on soovitatav enne regulaarselt tarbimist konsulteerida arstiga.
Granaatõuna mahl on maitsev ja tervislik jook, mis pakub palju kasulikke toitaineid. See sisaldab rohkelt vitamiine, mikro- ja makroelemente ning sobib suurepäraselt mitmekülgsesse toitumisse. Siiski tuleb olla ettevaatlik, kui on terviseprobleeme, mille puhul granaatõuna mahl võib olla vastunäidustatud.
