Granaatõun on üks neist viljadest, mille kasulikkus tervisele on aukartust äratav. See mahlane ja maitsev mari on tuntud oma toitainete poolest ning on ideaalne valik neile, kes soovivad oma toidulauda tervislikumaks muuta. Selles artiklis sukeldume granaatõuna tervist toetavate omaduste maailma, et mõista, miks seda vilja tasub kindlasti tarbida.
Mis on granaatõun ja kus ta kasvab?
Granaatõun, teaduslikult tuntud kui Punica granatum, on mitmeaastane puuvili, mis kuulub Lythraceae perekonda. See on pärit Lähis-Idast, kasvades laialdaselt Iraanis, Indias, Afganistanis, Venemaal ja Vahemere riikides. Vilja kasvukoht on mõjutanud selle populaarsust erinevates kultuurides, kus seda hinnatakse nii maitse kui ka tervislikkuse poolest.
Granaatõunte hooaeg varieerub sõltuvalt piirkonnast. Enamikus kasvukohtades valmivad granaatõunad hilissügisel, tavaliselt septembrist novembrini. Parim aeg granaatõunte nautimiseks on just nende looduslikul küpsemisperioodil, mil nad on kõige mahlakamad ja toitaineterikkamad.
Huvitav on märkida, et granaatõuna on mainitud Piiblis ja Vana-Kreeka müütides. Tänapäeval tarbitakse seda nii värskelt kui ka toiduvalmistamisel. Eriti populaarne on granaatõunamahl, kuna seda peetakse verele kasulikuks.
Granaatõuna kasulikud omadused
Granaatõun on suurepärane C-vitamiini, K-vitamiini ja foolhappe allikas, mis on olulised inimeste tervise jaoks. C-vitamiin toetab immuunsüsteemi, K-vitamiin aitab kaasa vere hüübimisele ja foolhape on eriti oluline rasedate naiste jaoks, kuid samuti meeste tervise jaoks. Siin on mõned selle olulisemad kasulikud omadused:
- Antioksüdantide rikkus: granaatõun sisaldab suures koguses antioksüdante, mis aitavad vähendada oksüdatiivset stressi ja võidelda vabade radikaalidega.
- Südame tervis: selle vilja regulaarne tarbimine aitab vähendada südamehaiguste riski, langetades vererõhku ja parandades kolesterooli taset.
- Põletikuvastane toime: granaatõun omab põletikuvastaseid omadusi, mis on kasulikud mitmesuguste põletikuliste seisundite.
- Vähi ennetamine: mõned uuringud viitavad, et granaatõun võib aidata ennetada teatud tüüpi vähki, sealhulgas rinna- ja eesnäärmevähki.
- Seedimise parandamine: granaatõunas leiduvad kiudained aitavad parandada seedimist ja soolestiku tervist.
Granaatõuna kasulikkus naistele
- Hormonaalne tasakaal ja menopaus: granaatõuna on tuntud oma võime poolest toetada hormonaalset tasakaalu. Uuringud on näidanud, et selle vilja tarbimine võib leevendada menopausi sümptomeid nagu kuumahood ja meeleolu kõikumised.
- Rinnavähi riski vähendamine: granaatõunas leiduvad antioksüdandid, nagu ellagiinhape, võivad aidata vähendada rinnavähi riski.
- Naha tervis: rikkalik antioksüdantide sisaldus granaatõunas aitab võidelda naha vananemise vastu, toetades naha elastsust ja vähendades kortsude teket.
Granaatõuna kasulikkus meestele
- Eesnäärme tervis: granaatõun võib aidata vähendada eesnäärmevähi riski ja toetada eesnäärme tervist. Selle antioksüdandid võivad aeglustada eesnäärmevähi rakkude kasvu.
- Südame tervis: meeste jaoks on oluline südame tervis, ja granaatõun aitab alandada kõrget vererõhku ning parandada kolesterooli taset, millel on oluline roll südamehaiguste ennetamisel.
- Viljakus: granaatõuna antioksüdandid võivad parandada sperma kvaliteeti ja liikuvust, mis on oluline meeste viljakuse jaoks.
Granaatõuna vitamiinide sisaldus
| Vitamiin | Sisu 100g kohta |
|---|---|
| A-vitamiin | 0,005 mg |
| B1-vitamiin | 0,04 mg |
| B2-vitamiin | 0,01 mg |
| B3-vitamiin | 0,5 mg |
| B5-vitamiin | 0,5 mg |
| B6-vitamiin | 0,5 mg |
| B9-vitamiin | 0,02 mg |
| C-vitamiin | 4 mg |
| E-vitamiin | 0,4 mg |
Granaatõuna makro- ja mikroelementide sisaldus
| Element | Sisu 100g kohta |
|---|---|
| Kaltsium | 10 mg |
| Raud | 0,3 mg |
| Magneesium | 12 mg |
| Fosfor | 36 mg |
| Kaalium | 236 mg |
| Naatrium | 3 mg |
| Tsink | 0,35 mg |
| Vask | 0,158 mg |
| Mangaan | 0,119 mg |
| Seleen | 0,5 µg |
| Koliin | 7,6 mg |
Kalorid granaatõunas
| Toitaine | Sisu 100g kohta |
|---|---|
| Kalorid | 83 kcal |
| Valk | 1,7 g |
| Rasvad | 1,2 g |
| Süsivesikud | 19 g |
Kes ei tohiks granaatõuna süüa?
Vaatamata granaatõuna üldistele tervisele kasulikele omadustele on mõnedele inimestele selle söömine vastunäidustatud. Näiteks madala vererõhuga inimesed ei tohiks seda puuvilja süüa, sest see võib veelgi langeda. Samuti ei tohiks granaatõuna süüa seedetrakti haavandiliste haiguste ja kroonilise kõhukinnisuse korral.
Peamine raskus selle puuvilja tarbimisel seisneb selle struktuuris. Varem olen juba rääkinud granaatõuna puhastamise saladustest. Kui te neid ei tea, siis pöörake kindlasti tähelepanu!
