Apelsinid, troopiliste puuviljade sümbolid, on tuntud oma mahlakuse ja magushapu maitse poolest. Need viljad, mille ajalugu ulatub tuhandete aastate taha, on tänapäeval üks levinumaid tsitruselisi maailmas. Lisaks nende meeldivale maitsele on apelsinidel ka oluline roll inimeste toitumises, pakkudes mitmeid tervisele kasulikke omadusi.
Mis on apelsin ja kus ta kasvab?
Apelsin on tsitruseline, mis kuulub Rutaceae perekonda ja on tuntud oma magusa, maheda maitse poolest. Selle vilja koduks on troopilised ja subtroopilised piirkonnad, kusjuures suurimad tootjad on Brasiilia, Hiina ja India. Apelsinid kasvavad ka Vahemere piirkonnas, näiteks Türgis, Kreekas või Küprosel, kus on terveid avalikkusele avatud viljapuuaedu.
Apelsinid valmivad erinevatel aegadel sõltuvalt liigist ja kasvupiirkonnast, kuid üldiselt küpsevad nad sügisest kevadeni. See tähendab, et apelsinid on kõige maitsvamad ja mahlasemad külmematel kuudel, pakkudes vitamiinide allikat just siis, kui neid kõige rohkem vajatakse. Eestis langeb apelsinihooaeg jõulude ajal, nii et paljud inimesed seostavad jõule apelsini- ja mandariinilõhnaga.
Apelsini kasulikud omadused
Kõigi tsitrusviljade kasulikkus inimkehale on ligikaudu samasugune. Näiteks on apelsinide kasulikkus tervisele sarnane sidrunite omaga (vt ka “Sidrunite kasulikkus“). Siin on need:
- Immuunsüsteemi tugevdamine: apelsinid on tuntud C-vitamiini allikana, mis aitab tugevdada immuunsüsteemi, eriti talveajal.
- Südame tervise toetamine: flavonoidid ja antioksüdandid apelsinides aitavad vähendada südamehaiguste riski.
- Naha tervise parandamine: C-vitamiin ja antioksüdandid apelsinides aitavad säilitada naha elastsust ja tervist.
- Seedimise edendamine: kiudained apelsinides aitavad soodustada seedimist ja vältida kõhukinnisust (vaata lisaks “Kiudainete rikkad toidud”).
- Veresuhkru taseme reguleerimine: madal glükeemiline indeks teeb apelsinidest sobiva valiku diabeetikutele.
Vitamiinide sisaldus apelsinis
| Vitamiin | Sisaldus 100g kohta |
|---|---|
| Vitamiin C | 53.2 mg |
| Vitamiin A | 225 IU |
| Vitamiin E | 0.18 mg |
| Vitamiin B6 | 0.06 mg |
| Folaat (B9) | 30 μg |
Mikro- ja makroelementide sisaldus apelsinis
| Element | Sisaldus 100g kohta |
|---|---|
| Kaalium | 181 mg |
| Kaltsium | 40 mg |
| Magneesium | 10 mg |
| Fosfor | 14 mg |
| Raud | 0.1 mg |
Apelsini kalorisisaldus
| Näitaja | Sisaldus 100g kohta |
|---|---|
| Kalorid | 47 kcal |
| Vesi | 86,75 g |
| Rasvad | 0.12 g |
| Süsivesikud | 11.75 g |
Apelsini päevane annus ja kahjulikkus
Täiskasvanutele soovitatakse tarbida üks kuni kaks apelsini päevas, et tagada piisav C-vitamiini (vaata “C-vitamiini puuduse tunnused“) ja teiste toitainete saamine. Siiski tuleb ettevaatlik olla inimestel, kes põevad kõrvetisi või on tsitrusviljade suhtes allergilised. Apelsinid võivad mõnel juhul suurendada maohappe taset, mistõttu on oluline jälgida individuaalset taluvust.
Samuti võivad apelsinid ja apelsinimahl kahjustada hambaemaili. Ülitundlike hammastega inimesed peaksid kasutama kõiki tsitrusvilju ettevaatlikult. Pärast söömist peaksite alati suu veega loputama.
Apelsinid on rohkem kui lihtsalt maitsvad puuviljad; need on tõelised terviseallikad. Nende rikkalik vitamiinide ja mineraalide sisaldus aitab kaasa immuunsüsteemi tugevdamisele, südame tervise toetamisele ning naha ja seedimise parandamisele. Olles teadlik nende kasulikest omadustest, võib apelsinide kaasamine igapäevasesse toiduvalikusse olla lihtne ja maitsv väike samm parema tervise suunas.
