Pohla kohupiimakook on suurepärane magustoit, mis valmib kiiresti ja sobib hästi nädalavahetuse nautimiseks. Selle retsepti järgi saad valmistada kooki, mis on ühtaegu pehme ja mahlane, samas ka natuke hapukas tänu pohladele. See kook ei vaja keerulisi koostisosi ja on seega ideaalne neile, kes hindavad lihtsust ja kodust maitset.
Koostisosad tainale
- Kohupiim 5% – 90 g
- Nisujahu – 200 g
- Piim 2,5% – 70 ml
- Päevalilleõli – 60 ml
- Sooda – 0,5 tl
- Vaniil – 0,5 tl
- Suhkur – 1,5 spl
Täidis ja serveerimine
- Külmutatud pohlad – 150 g
- Suhkur – 1,5 spl
- Maisitärklis – 0,5 spl
- Tuhksuhkur – 1 tl
Valmistamine
- Alusta sellega, et paned talujuustu kaussi, lisad sinna 1,5 spl suhkrut ja segad need kahvliga ühtlaseks massiks. Kui segu on ühtlane, lisa piim ja sega uuesti, kuni tekib sile mass. Seejärel lisa segu sisse päevalilleõli ja sega kõik hoolikalt läbi, et mass oleks ühtlane.
- Seejärel lisa tainale vanilje ja sooda, segades hoolikalt, et need ühtlaselt jaotuksid. Nüüd hakka tainale vähehaaval lisama jahu, segades massi iga kord, kui oled jahu lisanud. Tulemuseks peaks olema pehme, tihe ja kergelt veniv tainas.
- Täidise valmistamiseks sega puhtas kuivas kausis pohlad, tärklis ja 1,5 spl suhkrut. Sega õrnalt, et pohlad jääksid terveks ja suhkur ning tärklis jaotuksid ühtlaselt.
- Valmista kook, kandes taina koogivormi ja vormides ääred. Seejärel aseta pohlade segu tainale ja pane kook eelkuumutatud 180°C ahju. Küpseta kooki umbes 35-40 minutit, kuni taina servad on kuldpruunid ja hästi läbi küpsenud.
- Lõpuks, kui kook on valmis ja natuke jahtunud, puista peale tuhksuhkrut. Serveeri pohla kohupiimakooki koos kuuma teega, et rõõmustada nii ennast kui ka oma lähedasi.
Pohla kohupiimakook on suurepärane valik, kui soovid midagi maitsvat ja kiiret valmistada. Selle lihtne valmistamisprotsess ja rikkalik maitse teevad sellest kindlasti ühe lemmiku retsepti, mida jagada sõprade ja perega. Kook sobib hästi igal aastaajal, pakkudes magusat naudingut kõigile.
