Praemuna on klassikaline hommikusöögi variant, mida naudivad inimesed üle kogu maailma. Kui aga tavapärane praemuna on juba tüütuks muutunud, kuid te ei kavatse hommikuti munast loobuda, siis saate seda rooga modifitseerida. Pakun teile oma variandi muna valmistamiseks leivas, mis on maitsev, täitev ja muudab teie hommikusöögi eriliseks.
Miks tasub proovida muna leiva sees?
Seda hõrgutavat rooga nimetatakse vahel “Birmingham-stiilis praemunaks” või “Prantsuse-stiilis praemunaks”. Olenemata sellest, kuidas seda nimetatakse, on see maitsev ning lihtne valmistada. See on suurepärane võimalus oma hommikusöögi menüüd mitmekesistada ja pakkuda perele midagi uut.
Retsept
Koostisosad (3 portsjoni jaoks)
- 3 muna
- 3 viilu valget saia (umbes 100 g)
- 75 g keeduvorsti
- 30 g kõva juustu
- Näpuotsatäis soola
- Näpuotsatäis jahvatatud musta pipart
- 1 supilusikatäis taimeõli praadimiseks
Valmistamise juhend
- Valmistage ette kõik koostisosad vastavalt nimekirjale.
- Lõigake vorst väikesteks kuubikuteks.
- Riivige juust jämeda riiviga.
- Eemaldage saiaviiludes terava noaga sisu, jättes servad 0,8-1 cm laiuselt alles.
- Kuumutage pannil maksimaalsel kuumusel taimeõli.
- Praadige vorsti pidevalt segades umbes 3-4 minutit, kuni see muutub kuldseks.
- Tõstke praetud vorst pannilt taldrikule.
- Asetage pannile ettevalmistatud saiaviilud ja vähendage kuumust miinimumini.
- Jaotage praetud vorstikuubikud saiaviilude sisse.
- Lööge ettevaatlikult igasse saiaviilu üks muna, püüdes hoida munakollast tervena.
- Maitsestage munad soolaga.
- Küpsetage muna leivas minimaalsel kuumusel umbes 6-7 minutit, kuni munavalge hakkab hüübima.
- Puistake riivitud juust munade peale ja katke pann kaanega.
- Küpsetage veel umbes 1-1,5 minutit, kuni juust sulab.
- Puistake peale veidi jahvatatud musta pipart.
Serveerimissoovitused
Serveerige muna leiva sees kohe, soovi korral kaunistage peterselli või tilliga. See krõbe saiaviil, mahlane praetud vorst, siidjas munavalge ja voolav munakollane on ideaalne kombinatsioon. See supermaitsvad hommikusöök on suurepärane viis päeva alustamiseks ja annab energiat kogu hommikupoolikuks.
Variatsiooni võimalused
Täidiseks kasutame praetud vorsti, kuid võite lisada ka värske paprika kuubikuid või rohelisi herneid. Need värskendavad ja mitmekesistavad selle lihtsa roa maitset. Võite katsetada ka erinevate juustusortidega või lisada meelepäraseid ürte, et luua oma unikaalne maitsete kombinatsioon.
Muna leiva sees on kiire ja lihtne hommikusöök, mille valmistamiseks kulub vähe aega. See on tõeline rõõm perele ja külalistele, kes hindavad maitsvat ja originaalset hommikusööki. Proovige seda retsepti juba homme ja avastage, kui lihtne on muuta tavaline hommikusöök eriliseks!
