Soolatud männiriisikad on suurepärased seened, mida saab nautida hilissügisel ja talvel. Need sobivad mitmesuguste roogade valmistamiseks, pakkudes rikkalikku ja ainulaadset maitset. Täna õpetan, kuidas valmistada nendest seentest maitsvat võileivamääret.
Valmistame võileivamääret männiriisikatest
Männiriisikad on paljudele tuntud oma erilise maitse poolest. Neid kasutatakse sageli suppides ja pirukates, kuid võileivamääre on lihtne ja mugav viis nende nautimiseks. Järgnevalt kirjeldan samm-sammult, kuidas valmistada mõnus määre soolatud männiriisikatest.
KOOSTISOSAD
- Soolatud männiriisikad: 250 g
- Sibul: 80 g
- Taimne õli: 1 tl
VALMISTAMINE
Aega kulub: 40 minutit
- Esmalt pese soolatud männiriisikad korralikult külmas vees. Selleks pane seened kaussi, loputa külma veega ja kurna. Korda protsessi, et eemaldada liigne sool ja mustus. Peale pesemist lase seentel nõrguda, asetades need sõelale.
- Koori sibul ja haki see peeneks kuubikuteks. Kuumuta pannil teelusikatäis taimset õli ja prae sibulat, kuni see muutub pehmeks ja kuldseks. Praetud sibul annab võileivamäärdele rikkaliku maitse ja tekstuuri.
- Kui sibul on valmis, sega see koos seentega. Selleks kasuta blenderit. Kui soovid, võid segu jätta kergelt tükiliseks või muuta selle ühtlaselt pastaks. Konsistents sõltub sinu eelistustest, kuid mõlemad variandid on suurepärased.
- Valmis võileivamääret serveeri kohe või säilita külmkapis. Soovi korral võid määrde enne serveerimist kaunistada värske ürdiga, näiteks korianderiga või basiilikuga. Määrde võib otse leivale määrida ja sellest saab suurepärase kiire suupiste.
Võileivamääre männiriisikatest on lihtne ja maitsev viis seente nautimiseks. Valmistamine on kiire ja koostisosad on kergesti kättesaadavad. Seda retsepti järgides saad valmistada midagi erilist, mida on mõnus pakkuda nii perele kui ka külalistele.
