Kõige lihtsam roog, mida soolatud männiriisikatega valmistada saab, on männiriisika salat. Selle tegemine võtab aega vaid 10 minutit. Parim viis serveerida on külmana koos kuuma keedetud kartuliga.
Koostisosad
- Soolatud männiriisikad – 200 g
- Sibul – üks keskmine
- Hapukoor maitse järgi
Valmistamine
Esmalt tuleb männiriisikad purgist võtta ja põhjalikult läbi loputada. Seejärel aseta need taldrikule. Sibul tuleks lõigata poolrõngasteks ja lisada männiriisikatele. Soovitatav on jätta sibul suuremateks tükkideks, sest nii annab ta rohkem maitset.
Seejärel tuleb segu maitsestada hapukoorega ja kõik hoolikalt läbi segada. Kuna männiriisikad on juba soolatud, pole soola lisamine vajalik. Kui armastate rohelist maitserohelist, võib salatile puistata peeneks hakitud koriandrit või basiilikut. Salat on maitsev ka ilma nendeta.
Muide, neid seeni võib kasutada ka kiireks suupisteks. Selleks on kõige parem teha männiriisika võileivamääret. Retsepti leiad meie portaalist.
