Makrasalat on ideaalne valik, kui soovid valmistada midagi maitsvat ja toitvat vähese ajaga. See salat ühendab endas makra, riisi, munad ja värske rohelise maitsekombinatsiooni, mis sobib nii pereõhtusöögiks kui ka pidulikumale lauale. Lisades enda eelistustele vastavaid koostisosi, saab seda retsepti kohandada vastavalt maitsele.
Kuidas valmistada makrasalatit?
Makrasalati valmistamine on kiire ja paindlik protsess. Kui sa ei armasta maisi, võid selle asendada näiteks rohelise herne või kikerhernestega. Tihedama tekstuuri saavutamiseks lisa rohkem riisi, samas kui majoneesi kogust saab vähendada, et muuta salat kergemaks ja tervislikumaks. Rohelise osas vali enda lemmik – olgu selleks roheline sibul, petersell või koriander.
Makrasalatit on lihtne muuta just endale sobivaks, lisades uusi koostisosi või eemaldades need, mis sulle ei meeldi. Võimalusi on lõputult, olgu see suupiste või pearoog.
Klassikalise makrasalati retsept riisiga
Koostisosad (4 portsjonit)
- Makra (krabipulgad) – 200 g
- Konserveeritud mais – 140 g
- Keedetud riis – 2-3 spl
- Munad – 2 tk
- Sool (riisi keetmiseks) – 1 näputäis
- Majonees – 100 g
- Värske roheline – 15 g
Valmistamine
- Keeda riis soolaga maitsestatud vees, kurna ja jahuta (vaata “Kuidas õigesti keeta erinevaid riisisorte“).
- Keeda munad kõvaks, jahuta ja haki väikesteks tükkideks.
- Lõika makra väikesteks kuubikuteks.
- Nõruta mais ja lase kuivada.
- Haki roheline peeneks.
- Sega kõik koostisosad kausis kokku ja lisa majonees.
- Maitsesta salat ühtlaselt ja serveeri salatikausis.
Kuidas makrasalatit serveerida?
Makrasalati serveerimisel saab kasutada loovust ja kujundada roog vastavalt sündmusele. Igapäevaselt võib salati asetada lihtsasse salatikaussi ja kaunistada hakitud rohelisega. Pidulikemal hetkedel võid salati serveerida portsjonitena väikestes klaasnõudes või lehtsalati sees. Samuti sobib kasutada rukkileiva viile salati alusena, et pakkuda midagi uudset ja põnevat.
Makrasalat riisiga on lihtne, maitsev ja mitmekülgne roog, mis sobib igaks puhuks. Seda saab valmistada kiiresti ning kohandada vastavalt oma maitse-eelistustele. Lisa oma lauale värskust ja maitseküllust selle klassikalise salatiga, mis rõõmustab nii sind kui ka sinu külalisi!
