Kaerapuder on üks populaarsemaid hommikusööke maailmas. Selline puder on mitte ainult toitev, vaid ka erakordselt kasulik, sest aitab hoida kontrolli all kaalu ja kolesterooli. Neile, kes lihtsa kaerapudru maitset ei armasta, pakun välja retsepti kirsside ja pähklitega, mis muudab tavalise hommikusöögi tõeliseks maiuspalaks.
Miks tasub proovida kaeraputru kirsside ja pähklitega?
See kerge hommikusöök on märkimisväärne selle poolest, et seda saab valmistada mitte ainult kirsside hooajal, vaid ükskõik millal, kasutades lihtsalt külmutatud marju. Need annavad kergelt hapuka maitse, kaneel lõhnastab, mesi magustab rooga ning pähklid ja kõrvitsaseemned krõbisevad meeldivalt. Selles retseptis kombineerime ka originaalselt kaks valmistamisviisi, sest tavaliselt valmistatakse kaeraputru kas piimas või vees, meie aga lisame potti mõlemat.
Kui valmistate kõik koostisosad õhtul ette, kulub hommikul maitsva ja toitva hommikusöögi valmistamiseks vaid vähe aega. Pudru maitse on väga õrn ja struktuur kreemjam, mis teeb selle eriti meeldivaks nii lastele kui täiskasvanutele. Kirsi-pähkli kombinatsioon lisab tavalisele kaerapudrule erilist maitset ja toitvust, muutes selle tõeliseks hommikusöögi naudinguks.
Koostisosad
- 150 g kaerahelbeid (tavalisi või kiiresti valmistatavaid)
- 300 ml vett
- 300 ml piima
- 80 g kirsse (värskeid või külmutatud)
- 2 näputäit jahvatatud kaneeli
- 2 spl mett
- 2 spl kõrvitsaseemneid
- 30 g kreeka pähkleid
- 20 g võid
- soola maitse järgi
Valmistamise juhend
- Kui kasutate värskeid kirsse, peske hoolikalt 80 g ja eemaldage kivid. Kui võtate külmutatud kirsse, asetage need sügavkülmikust kaussi ja laske toatemperatuuril sulada, seejärel valage mahl ära.
- Pange potti 150 g kaerahelbeid, lisage 300 ml vett ja näputäis soola. Kuumutage keemiseni ja lisage 300 ml piima. Lisage 2 näputäit jahvatatud kaneeli ja keetke veel 3 minutit.
- Võtke pott tulelt ära, lisage 20 g võid ja laske veel mõni minut kaane all seista.
- Jagage kaerapuder portsjonitaldrikutele ja lisage igasse meega, kirsse, kreeka pähkleid ja kõrvitsaseemneid.
Serveerimine ja säilitamine
Serveerige kaeraputru kohe pärast valmistamist, kui see on veel soe. Soovi korral võite lisada pudrule veel värskeid kirsse või muid marju kaunistuseks, mis lisab nii visuaalset ilu kui ka täiendavat maitset. Kui soovite putru hiljem süüa, võite seda säilitada külmkapis kuni kaks päeva.
Enne uuesti serveerimist soojendage putru mikrolaineahjus või potis, lisades veidi piima, et taastada kreemjas konsistents. Pange tähele, et pähklid ja seemned tasub lisada vahetult enne serveerimist, et säilitada nende krõbedus ja maitse. Nautige seda toitvat ja maitsvat hommikusööki, mis annab teile energiat kogu päevaks!
Kaerapuder kirsi ja pähklitega on suurepärane viis alustada oma päeva tervisliku ja maitsva toiduga. See lihtne retsept on kohandatav vastavalt teie eelistustele, võimaldades luua just teile sobiva maitsekombinatsiooni. Proovige seda retsepti järgmisel hommikul ja veenduge ise, kui hõlpsasti saab tavalisest kaerapudrust valmistada erilise hommikusöögi!
