Bulgur on mitmekülgne ja toitev teravili, mis muutub õigesti valmistades erakordselt maitsvaks. Kui sellele lisada hakkliha ja tomatikaste, saab tulemuseks rikkaliku ja rahuldava roa. See on ideaalne valik kiireks ja maitsvaks õhtusöögiks, mida on lihtne valmistada.
Kuidas valmistada bulgurit hakklihaga?
Selle roa valmistamine on lihtne ja ei nõua keerukaid oskusi. Toiduvalmistamise aeg on umbes 30 minutit, millest aktiivne aeg moodustab 15 minutit. Enne alustamist varuge vajalikud koostisosad ja 300 ml kuuma vett ning kaks erinevat panni.
Retsept
Sellest retseptist piisab kahe portsjoni valmistamiseks. Kui soovite suuremat kogust, suurendage koostisainete koguseid proportsionaalselt.
Koostisosad
- Bulgur — 110 g
- Hakkliha — 150 g
- Punane paprika — 105 g
- Sibul — 60 g
- Tomatipasta — 35 g (1 supilusikatäis kuhjaga)
- Taimeõli — 15–30 ml (1–2 supilusikatäit)
- Sool — 1/2 teelusikat (maitse järgi)
- Must pipar — 1/4 teelusikat
Valmistamisjuhend
- Koorige ja tükeldage sibul ja paprika väikesteks kuubikuteks.
- Kuumutage ühel pannil keskmisel kuumusel õli ja praadige sibul. Lisage sibulale paprika ning hautage paar minutit.
- Lisage köögiviljadele hakkliha ja praadige seda, kuni liha on küps. Samal ajal segage ja jagage suuremad tükid väiksemaks.
- Teisel pannil kuumutage kuivalt bulgur, segades seda pidevalt, kuni teraviljast eraldub kerge pähklilõhn.
- Lisage röstitud bulgur köögiviljade ja hakkliha segule.
- Pange juurde tomatipasta ja valage peale kuum vesi. Maitsestage soola ja pipraga. Katke pann kaanega ja hautage madalal kuumusel 20 minutit.
Kuidas serveerida?
Serveeringu ilu lisab roale väärtust. Asetage valmis roog taldrikule ja kaunistage värske hakitud peterselli või basiilikuga. Kõrvale sobib hästi lihtne värske salat või jogurtikaste, mis täiendab maitset.
Bulgur hakklihaga tomatikastmes on suurepärane valik kiireks ja toitvaks õhtusöögiks. Seda on lihtne valmistada ja tulemus sobib nii igapäevaseks einestamiseks kui ka pidulikumaks söömaajaks. Proovige retsepti ja nautige rikkalikku maitset, mis meeldib kogu perele!
