Kujutage ette suvist päeva, mil naudite kodus valmistatud rabarberikoogi hapukat maitset. Rabarber on aedades väga populaarne taim, mis on ühtaegu nii dekoratiivne kui ka kasulik. Selle kasvatamine Eesti kliimas on lihtsam, kui arvata võib, kui järgida mõningaid olulisi nõuandeid.
Mis taim on rabarber?
Rabarber on mitmeaastane taim, mis kuulub tatraliste sugukonda. Taimel on suured südamekujulised lehed ja punakad varred, mida kasutatakse toiduvalmistamisel. Rabarber on tuntud oma hapuka maitse poolest ja sobib suurepäraselt kookidesse, kompottidesse ning hoidistesse.
Dekoratiivse väljanägemise tõttu sobib rabarber hästi ka iluaeda. Taim kasvab kuni meetri kõrguseks ning tema tihedad lehed loovad varju ka umbrohtudele. Lisaks on rabarber vastupidav ja kohaneb hästi erinevates tingimustes, mis teeb temast suurepärase valiku Eesti aedadesse.
Millised tingimused sobivad rabarberi kasvatamiseks?
Rabarber eelistab jahedat ja mõõdukalt niisket kliimat, mistõttu sobib Eesti kliima talle suurepäraselt. Taim armastab päikesepaistelist kasvukohta, kuid talub ka poolvarju. Parima tulemuse saavutamiseks tuleks valida tuulevaikne koht, kus muld ei kuiva liialt kiiresti.
Oluline on tagada piisav niiskus, sest rabarber vajab kasvamiseks mõõdukalt niisket mulda. Samas ei tohiks pinnas jääda liiga märjaks, kuna see võib põhjustada juuremädanikku. Kui hoolitsete taimede korraliku drenaaži eest, pakute rabarberile ideaalsed kasvutingimused.
Kevadel, enne kasvuperioodi algust, tasub mulda lisada komposti või muud orgaanilist väetist. See annab taimedele kasvuks vajalikud toitained ja tagab rikkaliku saagi.
Milline muld sobib?
Rabarberile sobib viljakas ja hästi kuivendatud muld, mille pH on neutraalne või kergelt happeline. Liigniisked või liiga savised mullad võivad kahjustada taime juuri, mistõttu on oluline tagada hea drenaaž.
Kuidas istutada rabarberit?
Rabarberit saab kasvatada nii seemnetest kui ka jagatud juurepuhmikest. Seemnetest kasvatamine võtab rohkem aega, kuid on võimalik. Enne seemnete mulda istutamist tuleks need 24 tunniks leotada, et kiirendada idanemist.
Seemned külvatakse kevadel, kui mulla temperatuur on tõusnud vähemalt 10 kraadini. Soovitatav külvisügavus on 2–3 cm, ridade vahe peaks olema umbes 50 cm. Kui taimed on saavutanud 10–15 cm kõrguse, võib neid vajadusel harvendada.
Juurepuhmikutest kasvatamine on kiirem ja lihtsam viis. Istutamiseks kaevatakse umbes 40 cm sügavune auk, mille põhja lisatakse komposti. Taimed istutatakse nii, et juurekael jääks mulla pinnaga ühele tasemele.
Kuidas hooldada ja kasta?
Rabarber vajab regulaarset kastmist, eriti kuivadel perioodidel. Taimede ümbrus tuleks hoida umbrohust puhas, et vältida toitainete kadu. Lisaks on kasulik katta mullapind multšiga, mis aitab säilitada niiskust ja parandab mulla struktuuri.
Kevadel võib rabarberit väetada lämmastikurikka väetisega, mis soodustab lehtede kasvu. Suve lõpus tuleks väetamine lõpetada, et taim saaks talveks valmistuda. Korrapärane hooldus tagab, et rabarber püsib terve ja annab rikkaliku saagi.
Kuidas saaki korjata?
Esimesel aastal pärast istutamist ei ole soovitatav rabarberivarsi koristada, et taim jõuaks tugevneda. Teisel kasvuaastal võib saaki hakata korjama järk-järgult, jättes igale taimele mõned varred alles.
Varred murduvad kergesti, kui neid keerata ettevaatlikult aluse lähedalt. Oluline on koristada ainult noori ja värskeid varsi, sest vanemad muutuvad kiuliseks ja kõvaks. Saaki saab korjata hiliskevadest kuni suve keskpaigani.
Kuidas rabarber talveks ette valmistada?
Rabarber on külmakindel taim, kuid talveks tasub teda siiski ette valmistada. Sügisel, pärast lehtede kolletumist, tuleks need eemaldada, et vähendada haiguste levikut.
Taimede ümber võib lisada paksu multšikihi, mis kaitseb juuri külmumise eest. Kevadel eemaldatakse multš, et soodustada uute võrsete kasvu. Nõuetekohane talveks ettevalmistamine tagab, et rabarber kasvab järgmisel aastal veelgi jõulisemalt.
Rabarberi kasvatamine koduaias on lihtne ja nauditav tegevus, mis pakub rikkalikku saaki ja silmailu. Õige asukoha valik, regulaarne hooldus ja korralik ettevalmistus talveks tagavad tervisliku ja produktiivse taime. Alustage juba täna ning nautige järgmisel kevadel kodus kasvatatud rabarberi maitset!
