Kurgi kasvatamine on üks populaarsemaid aiandusharrastusi Eestis, pakkudes värskeid ja maitsvaid vilju otse oma aiast. Kasvuhoone võimaldab pikendada kasvuperioodi ja tagab stabiilsema saagi ka meie muutlikus kliimas. Kas olete kunagi mõelnud, miks mõnel aednikul õnnestub kasvatada rikkalikku kurgi saaki, samas kui teistel näib see olevat keeruline ülesanne?
Mis taim on kurk?
Kurk (Cucumis sativus) kuulub kõrvitsaliste sugukonda ja on tuntud oma mahlakate viljade poolest. Taim on üheaastane ja roniva kasvuga, millel on suured lehed ja õrnad kollased õied. Viljad on rohelised ja silindrikujulised, kuid sõltuvalt sordist võivad need varieeruda nii suuruse kui ka värvuse poolest.
Kurgid on pärit troopilistest ja subtroopilistest piirkondadest, kus nad kasvavad soojas ja niiskes kliimas. Seetõttu vajavad nad ka Eestis kasvatamiseks sarnaseid tingimusi, mida saab kõige paremini tagada kasvuhoonetes.
Millised tingimused sobivad kurkide kasvatamiseks?
Kurgid vajavad sooja ja niisket keskkonda, mis on meie kliimas parim saavutada kasvuhoones. Avamaal kasvatamine on võimalik, kuid riskantne, kuna öökülmad ja järsud temperatuurikõikumised võivad taimi kahjustada. Ideaalne kasvutemperatuur on päeval 22–26 °C ja öösel vähemalt 15 °C.
Samuti vajavad kurgid kõrget õhuniiskust, mis aitab ennetada lehtede närbumist ja soodustab vilja arengut. Õhuniiskuse hoidmiseks võib kasutada kasvuhoonetes niisutussüsteeme või käsitsi pihustada vett. Lisaks tuleks jälgida, et taimed saaksid piisavalt valgust, kuid otsest kõrvetavat päikest tuleks vältida.
Milline pinnas sobib?
Kurgid eelistavad hästi õhustatud, kerget ja toitaineterikast mulda. Parim pinnas on neutraalne või kergelt happeline, pH-tasemega 6–6,8. Ideaalne muld koosneb järgmistest komponentidest: aiamulla, komposti ja liiva segust vahekorras 2:1:1. Enne istutamist tuleks muld korralikult kobestada ja rikastada komposti või hästi lagunenud sõnnikuga.
Kurkide ettekasvatamine
Kurgiseemned tuleks külvata istikupottidesse umbes 3–4 nädalat enne plaanitud istutamist kasvuhoonesse. Seemned istutatakse umbes 1,5–2 cm sügavusele ja hoitakse soojas kohas, kus temperatuur on vähemalt 20 °C. Idanemine toimub tavaliselt 5–7 päeva jooksul.
Kui taimed on tärganud, tuleks neid regulaarselt kasta, kuid vältida liigniiskust, mis võib põhjustada juuremädanikku. Samuti on oluline tagada piisav valgus, et taimed ei veniks välja. Kui öökülmaoht on möödas, saab tugevad ja terved taimed istutada kasvuhoonesse.
Kuidas kurke kasvuhoones istutada?
Kasvuhoonesse istutamisel tuleks jätta taimede vahele piisavalt ruumi, umbes 30–50 cm, et tagada nende hea ventilatsioon ja kasvuruum. Istutusaukudesse võib lisada komposti või muud orgaanilist väetist, et pakkuda taimedele vajalikke toitaineid. Taimed istutatakse veidi sügavamale, kui nad olid istikupotis, et soodustada juurte arengut.
Peale istutamist tuleks taimi kasta mõõdukalt, vältides mulla läbivettimist. Parim on kasta hommikuti, et lehed jõuaksid päeva jooksul kuivada, mis vähendab seenhaiguste riski.
Kuidas kurke kasta ja hooldada?
Kurgid vajavad regulaarset kastmist, eriti viljumise ajal, kui nende veevajadus suureneb. Kastmiseks tuleks kasutada leiget vett, sest külm vesi võib taimedele stressi põhjustada. Oluline on hoida muld ühtlaselt niiske, kuid mitte liiga märg.
Lisaks kastmisele on oluline eemaldada regulaarselt umbrohtu ja kobestada mulda, et parandada õhu juurdepääsu juurtele. Samuti tuleks jälgida, et taimed ei oleks liiga tihedalt koos, mis võib soodustada haiguste levikut.
Kuidas kurke väetada?
Kurgid vajavad toitaineterikast mulda ja regulaarset väetamist, et tagada hea saak. Esimene väetamine tuleks teha paar nädalat pärast istutamist, kasutades lämmastikurikast väetist, mis soodustab taimede kasvu. Viljumise ajal tuleks kasutada kaaliumi ja fosforit sisaldavaid väetisi, et parandada viljade kvaliteeti.
Oluline on järgida väetiste kasutusjuhiseid, et vältida taimede üleväetamise riski. Liigne väetis võib kahjustada taimede juuri ja vähendada saagikust.
Kuidas ja millal kurke toestada?
Kurgitaimede toestamine on oluline, et vältida viljade kokkupuudet maapinnaga ja parandada taimede ventilatsiooni. Taimi saab toestada nööride või võrkudega, millele nad saavad ronida. Toestamine tuleks alustada varakult, kui taimed on jõudnud umbes 20–30 cm kõrgusele.
Kuidas ja millal koristada kurke?
Kurkide korjamist tuleks alustada, kui viljad on saavutanud soovitud suuruse, tavaliselt 10–15 cm pikkuse. Koristamine tuleks teha regulaarselt, iga paari päeva tagant, et soodustada uute viljade arengut. Viljad tuleks eemaldada ettevaatlikult, et mitte kahjustada taimi.
Koristatud kurgid säilivad kõige paremini jahedas ja niiskes kohas, näiteks külmkapis. Oluline on vältida viljade kokkupuudet otsese päikesevalgusega, mis võib neid kahjustada.
Kurke on võimalik kasvatada ka Eesti kliimas, kuid nende edukaks kasvatamiseks on soovitatav kasutada kasvuhooneid. Õige hooldus, regulaarne kastmine ja väetamine tagavad taimede tervise ja rikkaliku saagi. Kui järgida kõiki juhiseid, saab nautida maitsvaid ja värskeid kurke kogu hooaja vältel.
